Минтай в кляре

Как потушить минтай с овощами в молоке. Я сделала рыбу в кляре. Только я смешала яйца, майонез, соль и тертый сыр, а муку посыпала на отдельную тарелку. Как пожарить минтай в кунжуте. Филе минтая у меня было в брикете замороженное. Рецепт минтая в кляре, который я расскажу сегодня, будет полезен во всех указанных случаях. Минтай готовлю, а в майонезе и панировочных сухарях, не сомневаюсь, будет очень вкусно! В отношении рыбы, тем более диетического минтая, с этим мнением можно спорить.


Ведь приготовить это блюдо очень просто и доступно. Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. Благодаря этому с минтаем можно готовить множество вкусных блюд, сочетая его с различными продуктами и специями. На сковороде минтай можно пожарить – в кляре или без него, в панировке, а можно и потушить с различными овощами – луком, морковью, сладким перцем, цуккини, помидорами и т.д.

Многие врачи рекомендуют вводить минтай в рацион детей, начиная с 8-месячного возраста. В общем, чем чаще вы кушаете минтай – тем лучше, таково мнение врачей и диетологов.

Мы сегодня рассмотрим рецепты приготовления минтая, по которым предполагается готовить эту рыбку на сковороде. Сначала обмакнуть кусочки рыбы в яйцо, затем запанировать в кунжуте.

Минтай на сковороде: 7 рецептов

Очень вкусным получается минтай, приготовленный с овощами. Нарезать тушки или филе минтая порционными кусочками, натереть специями и солью, на полчаса оставить. Замариновавшуюся рыбу запанировать в муке, после панировки выкладывать кусочки в сковороду с разогретым маслом. Пшеничная мука понадобится для панировки филе минтая.

Рыбу посолила и добавила перец и пока отставила. Разбила в миску яйца и вилкой смешала белки с желтками. Затем высыпала в яйца сыр и хорошо всё перемешала. Филе минтая в сырном кляре готовится достаточно быстро, жарится с каждой стороны где-то минут по пять-семь.

Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Рыбка, рыбка — покажись, Да на пикшу — не сердись, Будь минтаем — на столе, Ближе ты по вкусу — мне! Получите аппетит, подруги! Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике.

Проверенной хитростью хрустящего кляра будет и яичный белок, смешанный с картофельным крахмалом. Сделать кляр густым и предотвратить его растекание во время жарки можно, если добавить в тесто рисовый крахмал.

Пузырьки, которые находятся в этой жидкости, обогатят тесто кислородом. Чем выше степень газированности напитка, тем лучше для блюда. Благодаря такой хитрости, кляр станет легким и воздушным. Еще один секрет невесомости кляра – в яйцах. Приготавливай их в отдельной посуде. Кляр является достаточно калорийным — около 300ккал на 100грамм, поэтому употреблять это блюдо нужно в умеренных количествах.

Произошло это тридцать лет назад на страницах книги «Новая революция в диете». Яйца, в особенности яичный желток, по утверждению канадских диетологов, наносят человеческому организму вреда больше, нежели ославленный на весь мир фастфуд.

Мнение диетолога о рецепте Филе минтая в кляре

Специалисты из университета в Буэнос-Айресе (Аргентина) выяснили, что лимонный сок – прекрасное средство для обеззараживания воды, которая содержит холерный вибрион. В частности, канадские ученые советуют женщинам со «слабыми нервами» или излишней эмоциональность… И не только молоко. Филе рыбы промыть и нарезать небольшими кусочками.

Очень люблю такую рыбку, кусочки перед жаркой перемешиваю с солью, приправами и лимонным соком, а потом в кляр. Заметила, что если огонь не сильный — рыба намного сочнее внутри. А я делаю ещё проще кляр. Сметана и яйцо, тоже прикольно. Захотелось рыбки и нашла на любимом сайте этот рецепт.

Получилось и красиво, и сочно (взяла филе трески), и вкусно. Олеся, спасибо за вкуснейший кляр! Рыба получилась сочная, а кляр просто объеденье. Рыбку едят руками, хотя можно и вилкой, а дополнительные нотки ей дарит белое сухое или полусладкое вино, изменяя вкусовую палитру только в лучшую сторону.

Сколько калорий в рыбе минтай (жареной)

Затем приготовим кляр: в тарелочке взобьём 2 яйца с солью, вольём молоко, добавим муку и всё тщательно перемешаем до получения однородной консистенции.3. 4. Постепенно влить тонкой струйкой яйцо в просеянную муку. Перемешать до однородности и добавить немного холодной воды. Консистенция кляра должна быть довольно густой.

Рыба минтай вареная и на пару

Уверяем вас, приготовление этого кулинарного шедевра не отнимет у вас много времени и сил, если будете всё делать правильно. Минтай в кляре в мультиварке – простой способ утолить голод даже самого привередливого в еде человека. Своими впечатлениями о процессе готовки и получившимся результатом поделитесь с участниками нашего сайта в разделе комментариев. Размороженное рыбное филе, промытое и отжатое от воды, нарезаем средними кусками, кладем в миску и минимум на час заливаем молоком.

При этом минтай в кляре подают даже в ресторанах, хотя домашний вариант получается вкуснее. Обмакиваем кусочки филе в кляр и кладём жарится на сковороду с разогретым маслом.4.

И это интересно:

  • Симптомы наличия спаек в малом тазуСимптомы наличия спаек в малом тазу Данное лечение не является панацеей при хронической форме спаечной болезни. Для лечения спаек в малом тазу существует несколько методов. Хотелось бы сказать , у кого спаечный процесс в […]
  • С чем носить балетки весной-летом 2016? Яркие фото-сетыС чем носить балетки весной-летом 2016? Яркие фото-сеты Можно сочетать балетки и с легкими летними костюмами. Балетки – практически универсальная обувь. Существует масса вариантов одежды, с которой их можно носить. Шорты с балетками, конечно, […]
  • Все браузеры ИнтернетаВсе браузеры Интернета Проверяем. По завершении тестирования будет подробный обзор и финальная общая оценка браузера. Оригинальный, очень легкий и очень быстрый браузер. Надежный браузер для профессионалов и […]