Польза (вред) жареных семечек и правильное их приготовление в домашних условиях

Разумеется, все эти полезные вещества есть и в других продуктах питания, однако именно в семечках они сохраняются гораздо дольше. Лузгать можно не только семечки, но и орешки. В нашей статье мы рассказывали о пользе семечек подсолнуха, какие полезные свойства содержатся в них и как правильно их употреблять.


Всем нам хорошо известный такой вкусный продукт как семечки. Семечки – это действительно уникальный продукт. Семечки обязательно нужно включать в рацион питания. Семечки – хороший источник магния. Вред семечки могут нанести, когда у человека воспаленное горло. Они раздражают слизистую оболочку, поэтому болезнь может больше обострится.

Стоит упомянуть, что неосторожное употребление семечек разрушают зубную эмаль. Помимо того что они крошатся и становятся некрасивыми, на них могут образовываться черные пятнышки (зубные камни).

Польза (вред) жареных семечек и правильное их приготовление в домашних условиях

Особенно жареные семечки, так как они скорее являются источником лишних килограммов, нежели жизненно необходимым продуктом, который несет пользу нашему организму. Если же семечки употреблять правильно, тогда необходимы для здорового питания. Польза заключается в том, что в них содержится большое количество витамина Е, которые плавно перемещается по телу и способствует нейтрализации свободных радикалов, содержащихся в организме.

Как жарить семечки

Они надежно защищены своей скорлупой, поэтому не рекомендуется покупать заранее очищенные семечки, так как такие семечки уже не содержат питательных веществ и могут нанести вред вашему организму. Семечки не рекомендуется употреблять при некоторых видах аллергии, и людям, страдающим подагрой, коликами, язвенной болезнью.

Сначала промойте семечки водой, чтобы удалить ненужную грязь и пыль. Семечки можно сушить по старому методу – на солнце или же в микроволновке или духовке. Семечки подсолнуха попали к нам так же, как картофель, помидоры и кукуруза: после открытия Колумбом Америки их привезли в Европу испанские конкистадоры.

Некоторые из этих веществ, называемые витамином F, не синтезируются в организме человека, однако для нормальной жизнедеятельности они необходимы, и нужны даже больше, чем другие витамины. Калия в семечках почти в 5 раз больше, чем в бананах или апельсинах. Семечки можно хранить всю зиму – их скорлупа защищает ядро от порчи и внешних воздействий, и их свойства при этом сохраняются.

Зная о полезных свойствах семечек подсолнуха, не стоит думать, что это баловство или развлечение. Специалисты и диетологи, сторонники здорового образа жизни, часто рекомендуют употреблять семечки для профилактики самых разных заболеваний, и даже в качестве лечебного средства.

Спортсменам и тем, кто занят тяжёлым трудом, семечки тоже очень полезны – они укрепляют мышечную систему. После тяжёлых инфекционных заболеваний, травм или переломов сырые семечки подсолнуха способствуют восстановлению и заживлению тканей.

Вред жареных семечек и противопоказания к их частому употреблению

При бронхите отваром подсолнечных семечек лечат кашель. Семечки (2-3 ст.л.) заливают подслащенной водой (0,5 л), и кипятят до тех пор, пока четвёртая часть воды не испарится. Из недозревших семечек подсолнуха готовят лекарство, помогающее нормализовать давление и предотвратить атеросклероз.

Если вместо покупных сладостей радовать свою семью лакомствами собственного приготовления на основе семечек подсолнуха, то это принесёт гораздо больше пользы во всех отношениях. Сахар высыпать в кастрюлю, добавить ванилин, воду и масло, довести до кипения, потом добавить массу из семечек, смешанную с мукой, всё перемешать и выложить в форму, покрытую промасленной бумагой.

Можно также привести в норму питание маленького ребёнка, если давать ему молочко из сырых, свежемолотых семечек подсолнуха. Лучше жарить семечки слегка, или просто подсушивать — непосредственно перед употреблением.

Перед тем, как жарить семечки, их нужно тщательно промыть холодной водой, и сразу высыпать на горячую чугунную сковородку. Поджаривая семечки, их надо помешивать деревянной лопаточкой — до тех пор, пока они не начнут потрескивать.

Несмотря на свои небольшие размеры, семечки подсолнечника обладают на удивление большим списком полезных свойств для организма. На протяжении веков семена подсолнечника употреблялись как растительное лекарственное средство, укрепляющее здоровье, благодаря содержанию витаминов, минералов и других питательных веществ.

И даже тот, кто употребляет его каждый день, не догадывается, насколько полезны свойства семечек подсолнуха. Вред семечек заключается в количестве их употребления. Женщины могут извлечь пользу из семечек, щелкая их в период менопаузы. Грызть семечки считается занятием неприличным и вредным. Но кроме семечек подсолнуха существуют также тыквенные семечки, которые содержат большое количество витаминов и являются незаменимыми для нашего организма.

И это интересно:

  • Стихи о весне для школьников советских поэтовСтихи о весне для школьников советских поэтов Зима ещё хлопочет И на Весну ворчит. Весна, весна! как воздух чист! Как ясен небосклон! Травка зеленеет, Солнышко блестит; Ласточка с весною В сени к нам летит. С нею солнце краше И весна […]
  • Как убрать жир с ляшекКак убрать жир с ляшек Это упражнение помогает убрать жир с внутренней стороны ляшки. Нужно взять небольшой мячик, как можно сильнее сжать его между бедрами, затем отпустить. У многих женщин жир откладывается […]
  • Греческая смоковница (1976)Греческая смоковница (1976) Вы сможете обеспечить себе и своей семье интересный досуг, смотря кино и сериалы онлайн в хорошем качестве. Кинофильмы тогда показывали исключительно в кинотеатрах и по телевизору. Саймон […]