Тесто для пиццы без дрожжей

Я всегда покупаю бездрожжевое слоеное тесто, быстренько на него начинку нашлепаю — и все, пицца готова! Тесто очень понравилось! Описание: Тесто для тех, кто любит похрустеть. Делать тесто для пиццы без дрожжей не трудно – оно простое и приятное в приготовлении.


Если вы хотите приготовить вкусную пиццу, но возиться с дрожжевым тестом нет никакого желания, то этот рецепт теста для пиццы без дрожжей вам пригодится. Пицца – это вкусно, просто, быстро, это всегда желанное блюдо в любой семье, ведь его можно готовить на любой вкус, используя в качестве начинки самые разнообразные продукты.

Выложить на основу начинку, сделать по краям пиццы бортики, поставить в разогретую до 200-250 градусов духовку и выпекать пиццу 10-20 мин или до готовности. Пицца с таким тестом будет тонкой, немного хрустящей, очень вкусной и аппетитной. Пицца — это пожалуй одно из самых популярных кулинарных изделий во всем мире, представляющее собой открытую лепешку с различными начинками. Родина пиццы, Италия, а свое название блюдо получило от итальянского словосочетания быть острым.

Тесто для пиццы без дрожжей

Основные ингредиенты любой пиццы — это тесто и сыр, дополнительно используются всевозможные ингредиенты, начиная с овощей и заканчивая острыми итальянскими колбасками. Приготовить пиццу от начала и до конца в домашних условиях не так уж и сложно. Настоящее тесто для пиццы – без дрожжей (то есть пресное), а остальные варианты замеса – это уже просто фантазии домашних поваров.

В рецепте теста для пиццы без дрожжей раскатку можно делать двумя способами: складывая в конвертик, как при разделке слоеного, или распределить руками равномерно по противню. Начинка для бездрожжевой пиццы точно такая же, как и для любой другой: маслины, грибы, ветчина, птица, овощи (помидоры, фасоль, кукуруза) и даже фрукты.

Постепенно, небольшими порциями, добавляем муку и вымешиваем тесто; оно должно получиться не очень твердым, эластичным. После этого раскатываем лепешку нужного размера и выкладываем начинку. Если для одного раза теста оказалось много, то его можно завернуть в пищевую пленку, а затем поместить в морозилку. Потом из него можно испечь не только пиццу, но и курник, пирог с рыбой (например, карпом), капустой и т.д.

Для меня этот рецепт теста для пиццы без дрожжей в самый раз я теперь только ним пользуюсь потому что мои все заядлые пицееды. Сынишка мой похвалил мою пиццу на вашем тесте, она такая вкусная ну как в пиццерии, теперь только это тесто для пиццы без дрожжей буду заводить. И не лень людям с этим тестом ковыряться. Тесто для пиццы оч вкусное и конечно, хорошо что без дрожжей, вот только я уже замучалась придумать какую-нибудь новую начинку, делаю просто с курицей-помидорами-сыром, но так уже поднадоело.

Само тесто готовится очень быстро. Дрожжи развожу в теплой воде , туда выливаю,,взбитые яйца, растопленный маргарин и напоследок муку. Мешу тесто и кладу в холодильник на 1-2 часа. Ну потом на противень и начинку. Горячая пицца бездрожжевая вкуснятина — холодная еще лучше. Пицца у нас дома ежедневно и не капельки не надоела. Даже на батоне без теста пиццу делаем, когда ждат не хочется.

Ингредиенты для бездрожжевого теста для пиццы на кефире:

Обама если хотите, чтобы меньше калорий было, ешьте не пиццу а капусту. И так понятно что она калорийная, хоть с дрожжами тесто, хоть без. А пицца без сыра это вообще сплошная пародия! Вы написали, это постное тесто а не низкокалорийное. Тесто в пицце это половина успеха однозначно. Хорошей тесто без дрожжей + начинка из креветок + сыр сулугуни, вот самое вкусное сочетание какое может быть в пицце!!

Завтра ещё сделаю по-другому. Тесто не «крохкое», а песочное и очень вкусное. Товарищи тесто для пиццы для большого пирога подойдет??? Сказать честно пиццу любим всякую! Вот кто-то писал о привкусе соды в рецепте теста для пиццы, я не ощущаю.

Я пиццу готовлю так. Чтобы совесть меня не мучила и жаба не давила. Замешиваю только бездрожжевое тесто для пиццы и как можно тонко раскатываю, в пределах разумного. Чтобы отношение начинки для пиццы и теста было примерно 2:1. Всем вкусной пиццы!!!!!!!!!!!! Я добавляла воды,тесто получилось сухое ,как песочное. Oksana Вы скорее всего много муки в тесто насыпали. Чудо-повару::: как правильно работать с тестом, чтобы пицца получалась не «мокрая».

Я бы сколько не месила мое тесто все одно прилипает, мама сказала это потому что оно без дрожжей . а может на пиццу мука нужна другая? Тесто получается нежное и довольно вкусное, как итальянская пицца, и имеет достойное право на существование. Преимущество такого теста, в отсутствии дрожжей, которые некоторые люди не употребляют. А во-вторых, это самое быстрое тесто для пиццы, которое я знаю и которое можно приготовить. Яйца взбиваем с солью. Кефир выливаем в отдельную емкость, добавляем туда соду, погашенную уксусом — начинается реакция и кефир булькает.

С другой стороны тесто на пиццу без дрожжей так может оно нормально. И хоть я не его сторонник, но все же иногда делаю пиццу с таким тестом. Тесто для пиццы без дрожжей можно приготовить как в тонкой – итальянской версии, так и сделав его более пышным на кефире или используя другие продукты.

И это интересно:

  • Сок из корней лопухаСок из корней лопуха Итак, чем же полезен корень лопуха? Настой листьев лопуха. Отвар из листьев и соцветий лопуха. Предлагаю всем нам познакомиться с его лечебными свойствами и использовать лопух для нашего […]
  • КАКУЮ ОБУВЬ ВЫБРАТЬ РЕБЕНКУ ДЛЯ ВЕСНЫ?КАКУЮ ОБУВЬ ВЫБРАТЬ РЕБЕНКУ ДЛЯ ВЕСНЫ? Несомненно, детская обувь для ранней и поздней весны будет отличаться. В начале весны такая обувь призвана защищать детские ножки от тающего снега, а позже – от луж и проливных дождей. […]
  • Уполномоченный по правам человека Российской ФедерацииУполномоченный по правам человека Российской Федерации 6. Одно и то же лицо не может быть назначено на должность Уполномоченного по правам человека более чем на два срока подряд. Вы можете посетить официальный интернет-сайт Уполномоченного по […]